Det er med stor glæde at vi, i samarbejde med H.J. Hansen vin A/S, denne aften

 kan byde velkommen til en skøn aften med fantastiske vine fra 

Joseph Drouhin. Vi får besøg af Jolana Barbe Novotna fra Joseph Drouhin, der

 vil fortælle om huset og alle de spændende vine, vi skal smage i løbet af aftenen.

VELKOMST & SNACKS

Grougers med Comte og Fanøskinke – Oliven

– Løgtærte med parmesan

2021 Macon-Villages, AOP, Joseph Drouhin

VINSMAGNING

med Jolana Barbe Novotna fra Joseph Drouhin

2021 Puligny-Montrachet, AOP

2021 Gevrey Chambertin, AOP

2021 Beaune Rouge Clos des Mouches, Premier Cru

FORRET

Pighvar med Beurre Blanc og urter samt løjrom

2021 Chablis Vaudon, AOP

MELLEMRET

Ravioli med Karl Johan.

Serveret med rødvinsreduktion og Sauce Aromatique

2021 Fleurie Hospices de Belleville, Cru Beaujolais

HOVEDRET

Kalvemørbrad og kalvebrissel serveret med trøffelsauce og

sauce med syltede kirsebær og kalvetunge

2017 Savigny-les-Beaune, Premier Cru, Aux Clous

2020 Chambolle-Musigny, Premier Cru

OSTE

Franske oste

2021 Meursault, AOP

Kaffe & sødt

TILMELDING DIREKTE TIL HJERTING BADEHOTEL:

PRIS WINEMAKERS DINNER

PR. PERSON 995,-

Tilkøb:

Dobbeltværelse med badehotellets morgenbuffet kr. 1000,-

Kontakt receptionen på Tlf. 75 11 70 00 eller

mail: info@hjertingbadehotel.dk

Betaling skal ske ved bestilling.