Nytår på Hjerting Badehotel
Når året går på hæld, og dagene bliver stille, inviterer Hjerting Badehotel til nytår i rammer, hvor kystens lys, havets rytme og klassisk badehotelsstemning mødes. Vores nyrenoverede restaurant er midtpunktet for fejringen – et sted, hvor sæsonens råvarer, godt håndværk og enkle smage går hånd i hånd.
Du kan vælge at nyde nytårsaften med en udsøgt middag i stemningsfulde omgivelser og udsigt til Ho Bugt. Eller du kan gøre oplevelsen komplet med et nytårsophold, hvor lyse værelser og morgenmad med havudsigt danner en rolig start på årets første dag.
Et nytårsophold ved Esbjerg behøver ikke være præget af støj og tempo. Her i Hjerting mærker man overgangen i det små – i samtalerne, i maden, i stilheden. Vi byder indenfor til en oplevelse med ro, kvalitet og nærhed. Det handler ikke om det store, men om det betydningsfulde.
Traditionstro åbner vinbaren kl. 11.00 nytårsaftensdag med live musik og østers til en tier stykket. Restauranten holder åbent til frokost, og stemningen bygger sig langsomt op – uden hast, uden krav. Et nytår på badehotel er en fejring, hvor alt er tænkt, men intet påtaget.
Dagens program
17.30: Velkomst, bobler og Kongens Nytårstale
Gl. sal og Pejsestuen
18.30: Bydes velkommen til bords
De forskellige stuer i Restauranten
22.30: Baren åbnes for drinks
Vinbaren
24.00: Vi skyder nytåret ind med champagne og kransekage
Terrassen og promenaden
01.00: Godnat og tak for en dejlig aften
Nytårsophold
Fuldend aftenen med en overnatning i vores lyse værelser og vågn til roen fra Vadehavet. Nytårsopholdet rundes af med et klassisk dansk morgenbord, så du kan starte årets første dag med frisk energi og kystens særlige ro.
Et nytårsophold på Hjerting Badehotel er en mulighed for at gøre årets sidste aften og første morgen til noget helt særligt.
fra 3700 kr
Per person i dobbeltværeslse
Vi starter aftenen med forskellige snacks, serveret med hvidvin.
Herefter følger fire små forretter, ligeledes akkompagneret af hvidvin.
Til hovedretten får vi en ret med tilbehør til deling, hvortil der serveres rødvin.
Derefter en dessert, med dessertvin i glassene.
Aftenen rundes af med kaffe og hjemmelavede petite fours, serveret med avec.
Ved midnat skåler vi i Champagne og hjemmebagt kransekage.
2700 KR. PER PERSON
Prisen inkluderer menuen, vinmenu og fri bar fra kl. 17.30 til 01.00
vinbar og a la carte frokost
Vores frokostrestaurant holder som altid åbent – også på årets sidste dag. Her kan du nyde en a la carte frokost med udsigt til vandet, mens du mærker den særlige stemning, når de lokale kigger forbi, hæver glasset og ønsker hinanden et godt nytår.
Nytårsophold ved Esbjerg i sanselige og stemningsfulde rammer
Når vinterlyset ligger lavt over Ho Bugt, og kysten trækker sig ind i sin egen ro, er Hjerting Badehotel en særlig ramme for årets sidste dage. Et nytårsophold her er ikke et program, men en stemning. Dagen begynder stille, og stemningen bygger sig langsomt op – uden hast, uden pres. Her mærkes overgangen til det nye år, fordi der er tid til at mærke den.
Vi inviterer indenfor til dage med afslapning, veltilberedte måltider og små pauser, hvor årstid og tradition smelter sammen. Nytårsaften byder på klassiske retter med lokale råvarer, dæmpet musik, udsigt over vandet og et festligt punktum uden overstimulering. Et nytårsophold på badehotel er en oplevelse, hvor detaljerne er tænkt, men hvor det er roen, der fylder mest.
Gæsterne, der vælger et nytårsophold ved Esbjerg, søger ofte væk fra det støjende og mod det nærværende. Hos os handler fejringen ikke om det store, men om det betydningsfulde: at være til stede, at give plads og at byde det nye år velkommen i omgivelser, der har plads til det.
Nytårsophold i Jylland med havet som første gæst
I den sydlige del af Jylland, kun få minutter fra Esbjerg, ligger Hjerting som en stille kystperle. Her giver nytårsopholdet mulighed for at tage afsked med året i eget tempo og med naturen som medspiller. Mange vælger at blive flere dage – både før og efter – og lade årsskiftet være en del af noget større. En overgang, man ikke bare mærker, men også husker.
Lyset fra fyrværkeriet spejler sig i vandet, vinden bærer lydene væk, og årets første morgen begynder med havudsigt og kaffe. Det er ikke noget, man skynder sig væk fra – det er noget, man bliver i.
